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之前吃過邱家小卷米粉，所以這次來改吃另一家葉家小卷囉！
葉家小卷
地址：台南市中西區國華街二段142號
電話：（06）222-6142
時間：08：30-16：00
公休：週一、大年初一至初五一律公休
臉書：葉家小卷米粉
店內就只賣
✔小卷湯-80元
✔小卷米粉-80元
其實本來是想兩人吃一碗，再加一碗湯的，不過後來老闆可能聽錯了，
就來了兩碗小卷米粉，倒也沒關係，就一人一碗囉！
他們是選用『粗米粉』，外型像是米苔目，口感卻滑嫩有Q度不軟爛，
小卷是選用進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁，搭配芹菜細末，一點點的胡椒，清爽甘甜。
也是有不少人外帶
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