通堂拉麵

 

「琉球新麵通堂本店」是沖繩非常知名的拉麵店之一,而本店又是最靠近機場及單軌「小祿站」,
不管自駕還是搭乘單軌都能輕鬆抵達。

 

通堂拉麵

地址:沖縄県那覇市金城5-4-6

電話:098-857-5577

時間:11:00-00:00

交通:單軌「小祿站」步行3分鐘

公休:不定休(元旦、旧盆)

停車場:店鋪下6台

官網:琉球新麺 通堂 小禄本店

tabelog:琉球新麺 通堂 小禄本店




通堂拉麵

 

 

在單軌「小祿站」下車,遠遠就看到大大的綠色建築,一眼望去非常顯眼,

通堂拉麵本店附近有公共停車場,本店底下也有專用停車場,附近還有一家A&W、大國藥妝、AEON可以逛逛

通堂拉麵

 

沒多久抵達後,發現怎麼店門口都沒人,也沒人排隊,很疑惑有沒有營業,

我到的時間是11:15左右,然後再上網查google營業時間,確實是有開,

後來走上去透過玻璃確實有看到店員跟客人,因為人也沒出來就持續疑惑,

之後有個日本阿伯也來吃,我們比手畫腳,知道阿伯要說的是他們11:30營業,

但我還是抱持疑惑,就再往玻璃內看,終於店員發現我了,就走出門來跟阿伯說話,就進店內了

通堂拉麵


通堂拉麵


通堂拉麵


通堂拉麵

 

如果遇到排隊人潮,需要排隊候位時,就要先在門口旁邊桌上的本子先寫上姓名及人數,接著店員才會照著本子上的順序開始叫號

通堂拉麵


一進店內的右手邊是點餐機,還好我先給日本阿伯先點餐,因為看他操作時,

我才發現完全看不懂欸,還好旁邊有中文菜單可以看,才順利點餐(但中文菜單我居然忘記拍)

通堂拉麵


通堂拉麵

 

店員還有問麵條的硬度、油量,我是選通常

通堂拉麵

 

進到裡面後座位區其實不少,人數少的有板前座位區,也有四人桌六人桌,最後還有塌塌米區,但有人在用餐就沒過去拍

通堂拉麵


通堂拉麵


通堂拉麵


下圖水杯旁邊有黑色蓋子的那罐是免費的辣豆芽菜,吃的時候夾到碟子上吃,辣豆芽搭配拉麵滿解膩,

而且口感脆脆的,好吃又開胃,本身就喜歡吃豆芽菜,只是怕吃太多、吃光這樣很不好,不然真的會一直吃

通堂拉麵

 

調味料

通堂拉麵

 

通堂是起源於沖繩的拉麵店,招牌的男人麵(おとこ味 ラーメン)湯頭是豚骨湯頭,而女人麵(おんな味 ラーメン)則是鹽味湯頭,

我點了男人麵-1250円,男人麵是黑色碗,配料有叉燒肉、蔥花、豆芽菜、木耳、溏心蛋,

濃厚的豚骨香氣與叉燒肉油脂,讓人一口接著一口,很快地就吃光了

通堂拉麵


通堂拉麵


通堂拉麵