廣藏市場內有許多著名韓國的傳統美食,其中富村生伴牛肉連續米其林認證推薦餐廳,
以前來韓國旅遊經過卻不敢嘗試,經過疫情後的首次出國,就勇敢嘗試吧!
富村生伴牛肉(부촌육회)
地址:首爾特別市鐘路區鐘路200-12 市場內
서울특별시 종로구 종로 200-12 시장내
電話:02-2267-1831
時間:10:00-21:30(午休時間16:00-17:00;最後點餐截至21:00)
官網:부촌육회
地鐵:1號線 129【鍾路五街站 종로5가역】8號出口,步行約2分鐘
用餐日期:112.11.8
在剛營業就來就有排隊人潮,不過還好沒有排很久
店門口還有一缸滿滿的活章魚
天氣冷,入座前會依照人數先在桌上放好以大骨熬煮的蘿蔔牛肉清湯,喝完身體暖呼呼
菜單,有提供韓、英、中、日,也有圖片可以參考
餐具、衛生紙在桌子側邊
餐點上桌
【육회낙지탕탕이(生拌牛肉和活章魚)】-32000韓元
【육회비빔밥(生牛肉拌飯)】-9000韓元
上桌時非常震撼,因為章魚們都還在蠕動,這盤除了生牛肉跟生章魚外,中間還有一顆蛋黃、豆苗、青蔥、芝麻,底部還有水梨絲,
在還沒把蛋黃攪拌前可以先嘗試生章魚與生牛肉原味,生牛肉帶有芝麻的香氣,搭配Q彈口感的生章魚,沒有擔心的腥味,
吃完原味後可以把生牛肉、章魚、蛋攪和在一起,再沾麻油一起吃,麻油香氣十足,除了這樣吃也可以用海苔包生牛肉、章魚、水梨、醬料後一口塞,
如果不敢直接吃生拌牛肉的人,建議可以直接點生拌牛肉飯,不過我們可能有三個人,所以不能只點一份生拌牛肉和活章魚
把白飯倒進碗內,與鮮嫩的牛肉及爽口的蔬菜、水梨絲及辣醬攪拌著一起吃
發現生拌牛肉和活章魚吃起來其實沒有這麼恐怖。
地圖: