〝白色巨塔外的世界〞

位於日本福岡的「麵屋兼虎」，以濃厚系沾麵與拉麵聞名，湯頭醇厚搭配Q彈麵條，深受當地人與旅客喜愛，

既使排隊也要吃上一碗，是拉麵迷不可錯過的名店之一喔，麵屋兼虎有博多DEITOS分店、天神本店跟福岡PARCO分店，

這次我吃是博多DEITOS分店，可以依照自己的行程去做安排~

麵屋兼虎 博多DEITOS店 （麺や兼虎）

地址：福岡縣福岡市博多區博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F

電話：092-413-2277

時間：10：00-22：00

公休：無

付款方式：現金、信用卡

其他：不接受訂位

官網：麺や兼虎

tabelog：麺や兼虎

用餐日期：114.3.21

旅行第三天，除了午餐吃shin shin拉麵，晚上又再來到博多站的DEITOS拉麵街覓食

不少拉麵可選擇，如果可以真想每家都嚐試看看欸

走著走著看到長長排隊人潮，往前走一看，果不其然就是這家「麵屋兼虎」

確認找到後就開始跟上排隊人潮~

裡面內用桌大約有18個，座位呈環狀，中間主要是給店員送餐的走動空間，但店內空間也不會說過於擁擠

排到這表示快到我了~~

排到門口後，店員會引導用點餐機點餐，語言只有英、日文可選

點了沾麵系列【濃厚つけ麺】-1700日幣，選好餐點後，店員會詢問麵量，有普通(200g)和中份(300g)，我選普通

拿到點餐紙，進店內坐著排隊入座時，會有店員來拿這張

桌上還有蒜末、胡椒、魚乾白醋、辣粉，可自行加入

沒多久終於上餐囉~

麵體是冷的，很滑溜口感Q彈有嚼勁，沾了醬汁後，麵體會沾滿醬汁，吃起來也不會太鹹，

叉燒有炙燒過，吃起來不柴也不會過於油膩，

溏心蛋顏色沒有很深，也沒有什麼腥味

上餐點時，店員會告知這個要記得攪拌後再沾麵吃，沾醬中會有大約3塊角煮叉燒、海苔、柚皮跟青蔥，叉燒吃起來蠻嫩的

吃到後面，為了不浪費食物，真的是飽到天靈蓋了。