〝白色巨塔外的世界〞

「元祖首爾蔘雞湯」位於釜山南浦洞南浦街上，從1號出口走到這不用2分鐘，從1960年開業至今，

已是六十多年老店，店家一直以來用黃芪和薏仁等藥材製成的高湯，雞肉內放入糯米、紅棗和栗子一起熬煮，

除了提供基本的蔘雞湯之外，還有加了山蔘、鮑魚的蔘雞湯，吃飽後還能逛附近龍頭山公園、札嘎其市場、國際市場等景點。

網路上有人說會取名首爾蔘雞湯是以前釜山沒有這種料理方式，從首爾流行起來的，因而命名。

元祖首爾蔘雞湯 （원조서울삼계탕）

地址：釜山廣域市 中區 南浦街 36

　　　부산광역시 중구 남포길 36

電話：051-245-3696

時間：09：30-21：00（Last order：20：25）

地鐵：1號線 111【南浦站 남포역】１號出口，步行2分鐘【Naver地圖】

用餐日期：113.6.19

位在南浦站1號出口步行約2分鐘的「元祖首爾蔘雞湯」，我們離開松島海上纜車搭計程車來到這吃晚餐

店門口還有彌勒佛的雕像

結帳櫃台旁還有不少名人的簽名，但我只認得韓藝瑟（한예슬）

菜單，有不少種口味的蔘雞湯，也有一些酒類、飲料，用餐需要一人點一份蔘雞湯

我們點了兩碗 元祖蔘雞湯（원조삼계탕），那我們一入座姨母就有跟我們說營業到九點，但還好沒有吃很久

桌邊有胡椒粉和鹽巴罐，雞湯本身比較沒味道，主要是雞湯及食材的原味，可以依照口味自行添加

餐具跟衛生紙一樣在桌子側邊

用餐環境乾淨、寬敞，位置還不少

吃到快打烊，所以才有空景可拍

點完餐，很快的就送來小菜、麵線、一瓶人蔘酒，小菜除了常見的泡菜、醃漬蘿蔔、蘿蔔塊，沒想到還有辣雞胗

青陽辣椒、洋蔥和蒜片可以沾大醬吃，人蔘酒可以在加入雞湯裡面前喝一小口嚐嚐味道，可接受再加入湯裡一起食用

不過我在來吃晚餐前的行程當中就拉肚子，就沒加人蔘酒

上桌湯還在滾，雞肉蠻嫩的，筷子輕輕一碰就能撕開，吃雞肉的時候，可以沾點鹽巴或胡椒粉一起吃

加入麵線

肚子裡面包糯米、紅棗、栗子還有不可少的人蔘

位置：

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