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聖水馬鈴薯排骨湯(소문난성수감자탕)
地址:首爾特别市城東區聖水洞2街315-100
서울특별시 성동구 성수동2가 315-100
電話:02-465-6580
時間:24小時
地鐵:2號線 211【聖水站 성수역】4號出口,步行約3分鐘
用餐日期:112.11.7
聖水站4號出口出來後往左後方走幾步,看到路口後右轉直走
就會看到聖水洞馬鈴薯排骨湯在對面拉~
我們早上九點多就來吃,幾乎不用排隊
如果有排隊人潮,會等全部人都到齊後再帶客人入座
在節目「白種元的三大天王」曾介紹過,難怪這麼熱門
牆壁上的菜單
三個人來吃我們點【감자탕-중】中份的排骨湯
我們早上九點多就來用餐,裡面只有一組客人,在我們在等餐點上桌時,就來了很多當地韓國人來吃,
不過看到的都是自己一碗,像是蔘雞湯那樣一個人就可以吃的份量
怕會沾到衣服,可以自己拿圍兜套著
水、杯子、濕紙巾
餐具在桌子側邊
一下就把小菜送上,泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜辣椒?還是青陽辣椒?,沒想到還有削皮的生黃瓜
還有特製醬汁,加了蔥花跟生洋蔥,可以沾肉吃
上桌拉~排骨湯裡面除了排骨,還有馬鈴薯、紫蘇葉、金針菇
煮滾了就可以開始吃了~~如果食量大的可以再加點 麵疙瘩 수제비或炒飯 볶음밥
鬆軟口感的馬鈴薯
排骨煮到軟爛,每個都很大塊,骨肉輕輕鬆鬆就分離,吃起來不用花什麼力氣
本身味道我覺得就蠻足夠,所以我就比較少沾醬
這個應該是青陽辣椒(청양고추),咬前端時不會辣,而且咀嚼時有點青椒的味道,但越吃會越辣...
還有附大碗,把吃完的排骨放這碗裡
名片、後面綠色的是牙籤還是牙線
地圖: